HP De Tijd 22 mei 2009

Altijd al een Costa Ricaanse koffieplantage van dichtbij willen zien? In Vertrekhal Oranjelijn, in de Rotterdamse haven, is er een aangelegd. De tuin is onderdeel van het bedrijf Santas, dat zeventien jaar geleden door Rob Kooij (48) werd opgericht. Onder die naam importeert, brandt en produceert hij de -naar eigen zeggen- mooiste koffiebonen ter wereld. In de tuin worden workshops aan horecaklanten gegeven, die er alles (bij)leren over wat ze over bonensoorten moeten weten.

Klikt u hier voor het volledige artikel uit HP De Tijd van 22 mei 2009.